Durante la prima visita si valutano i fattori di rischio, la predisposizione, lo stile di vita e le abitudini alimentari. Si iniziano a valutare errori e correzioni da apportare, si concordano gli obiettivi e il programma da seguire.

Viene effettuala l'analisi antropometrica (altezza, peso, circonferenze, spessore delle pliche corporee ovvero del tessuto sottocutaneo e adiposo).

Il supporto telefonico è indispensabile per dare risposta immediata a qualsiasi quesito. Rimango a disposizione telefonica (chiamate e messaggi) durante la durata di tutto il percorso insieme.

Inoltre sono a disposizione per consulenze telefoniche. Queste non prevedono un piano alimentare personalizzato ma sono di carattere informativo/educativo e non si sostituiscono alla stesura di un regime personalizzato nè tantomeno al parere del medico o dello specialista. Possono però essere molto utili per fare chiarezza tra le infinite informazioni (spesso fuorvianti e contraddittorie) con cui siamo bombardati quotidianamente.

Si può richiedere una consulenza telefonica per:

• Educazione alimentare (ripartizione dei pasti nella giornata, composizione del pasto, associazioni, condimenti, metodi di cottura);

• Indicazioni specifiche in caso di alimentazione vegetariana/vegana

• Informazioni per seguire una dieta corretta durante la gravidanza e l'allattamento

• Supporto nella scelta degli alimenti durante lo svezzamento e la prima infanzia

• Informazioni per l'alimentazione specifica per lo sport

• Indicazioni e consigli per disturbi come stipsi, difficoltà digestive, gonfiore addominale...